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Saber tudo sobre: Curcuma

Curcuma - Curcuma longa (latim)

Origem geográfica: Ásia de Sudeste
Dimensão: Pode atingir 80 cm de altura.
Folhagem: Caduca
Tipo de solo: Leve, fresco e humífero
Clima: Não resistente ao frio
Exposição: Meia-sombra


Características e utilizações:
A Curcuma também conhecida como Açafrão da India é uma planta herbácea vivaz apreciada pelo seu exotismo e qualidades aromáticas e medicinais. Com as suas raízes de cor laranja extrai-se e transformam-se em pó, o Curcuma. Muito utilizado como condimento na cozinha, o curcuma é também usado pelas suas qualidades medicinais assim como corante.

O Curcuma desenvolve-se no fim da primavera e durante o verão antes de entra rem repouso vegetativo por volta do mês de setembro, quando a temperatura começa a descer. A planta de folhagem verde brilhante dará flor a partir da idade de 3 anos. As flores aparecem acima das folhas e são de cor branca.
O Curcuma aprecia a orla dos bosques, num maciço ou em vaso colocado à sombra no verão

• Rizomas e tubérculos comestíveis
• Plantas-condimento

www.planfor.pt
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